臺中勤美洲際酒店（InterContinental Taichung）住宿推薦：奢華新地標，草悟道旁的精緻體驗
作為一位走遍全球、累積超過一年200晚住宿經驗的旅人，我對酒店的期待不僅止於舒適的床鋪或便捷的地理位置，更追求那份能融入在地文化、展現獨特設計與服務質感的體驗。2024年10月23日盛大開幕的臺中勤美洲際酒店（InterContinental Taichung），無疑是中台灣最令人振奮的新地標。這間由勤美集團與IHG洲際酒店集團聯手打造的五星級奢華酒店，位於台中繁華的草悟道商圈，以其「垂直美術館」的設計理念、專業年輕的服務團隊，以及洲際大使會員的專屬禮遇，讓我留下深刻印象。
| 臺中勤美洲際酒店（InterContinental Taichung）
地址：台中市西區公益路68號 |
為何選擇台中勤美洲際酒店？洲際大使會員的加值體驗
作為IHG優悅會的洲際大使會員，我在全球入住洲際酒店時，總能感受到品牌一貫的高品質服務與專屬禮遇。選擇台中勤美洲際酒店，除了因為其新開幕的話題性，更因為洲際大使會員身份帶來的獨特優勢。入住時，不僅獲得了迎賓飲料，更幸運地被升等至草悟道景觀房型，能從高樓層俯瞰綠意盎然的草悟道，視野開闊，心情瞬間放鬆。此外，洲際大使會員還享有延遲退房、專屬會員價，以及積分累積等福利，讓每次入住都更具價值感。對於商務或休閒旅客來說，加入洲際大使計畫絕對是提升住宿體驗的明智選擇（還有週末免費入住的優惠專案）。
台中勤美洲際酒店的開幕，標誌著IHG在台灣的第二間洲際品牌酒店（首間位於高雄）。這間酒店不僅承襲了洲際品牌的奢華基因，更融入了台中在地文化與勤美集團的創意理念，成為草悟道商圈的新亮點。酒店位於台中市西區，距離廣三SOGO百貨僅400公尺，步行即可抵達國立台灣美術館、勤美誠品綠園道等知名地標，交通便利，適合探索台中的文化與美食。
住宿體驗：舒適與設計感的完美融合
草悟道景觀房型：寬敞空間與細膩設計
入住台中勤美洲際酒店的草悟道景觀房型（洲際大使升等房型），是我此行最大的驚喜。不少評論上說，房間偏小，不過獨身居住，這個景觀房型還算足夠。房間面積從40平方公尺起跳，遠超網路評論提到的標準房型，空間感寬敞舒適。房內設計以台灣高山與島嶼意象為靈感，採用大地色系與天然材質，搭配來自瑞典頂級香氛品牌Byredo的備品，讓每一個細節都散發精緻奢華的氛圍。落地窗外是草悟道的綠意景觀，陽光灑進房間，與室內的木質紋理與金屬裝飾相得益彰，營造出溫暖而現代的居住體驗。
床鋪的舒適度無可挑剔，柔軟的床墊與高質感寢具讓我一夜好眠。特別值得一提的是酒店提供的開夜床服務，這在許多五星級酒店中已逐漸少見。服務人員不僅整理床鋪，還在枕邊放置一張卡片與小點心，讓人感受到細膩的用心。浴室空間同樣令人驚艷，配備乾濕分離淋浴間與寬敞的浴缸，Byredo的洗沐用品散發淡雅香氣，讓每次洗浴都像是一場奢華的SPA體驗。
設施亮點：空中花園泳池與垂直美術館
台中勤美洲際酒店被譽為「垂直美術館」，這不僅是噱頭，而是貫穿整棟建築的設計核心。酒店由台灣知名李祖原建築事務所與美國Handel Architects聯手打造，外觀融入台灣高山地景的流線型設計，內部則藏有超過300件藝術品，從大廳到客房走廊，每一處都像畫廊般充滿驚喜。18樓層的挑高設計，讓人彷彿置身於一座融合自然與人文的藝術殿堂。
最令人期待的設施莫過於位於高樓層的空中花園泳池。這座泳池不僅視野開闊，俯瞰台中市景與草悟道綠蔭，還以其夢幻的設計成為IG打卡熱點。泳池旁設有舒適的躺椅與遮陽傘，適合悠閒地享受午後時光。此外，酒店還提供桑拿與熱水按摩池，讓住客在忙碌的旅程中徹底放鬆。健身中心設備齊全，搭配落地窗景觀，讓運動也成為一種享受。
周邊美食：草悟道商圈的味蕾盛宴
台中勤美洲際酒店的地理位置是其另一大優勢，位於草悟道商圈核心，步行範圍內匯集了眾多特色餐廳與咖啡廳，滿足不同口味的饕客。以下是我此行體驗的幾間推薦餐廳：
- 沐檸（Muni）義式料理餐廳
位於酒店內的「沐檸」以新鮮在地食材打造創意義大利菜，環境優雅，適合商務聚餐或浪漫約會。我特別推薦他們的海鮮燉飯，米粒吸附濃郁湯汁，搭配新鮮龍蝦與干貝，口感層次豐富。服務人員的專業解說更增添用餐樂趣。 -
hechino做茶菜勤美店（超超推薦）
hechino做茶菜勤美店位於台中西區美村路巷弄，隸屬做咖啡集團，以時尚老宅空間呈現精緻台菜。餐廳融合茶館、中餐廳與餐酒館特色，提供經典台式熱炒、廣式粥品及創意料理，如鹹蛋芋棗、金沙中卷。環境優雅，適合聚餐、約會或下午茶，營業至晚間，免服務費，Google評價高達4.6星。
除了酒店內的餐飲選擇，草悟道周邊還有許多值得一遊的餐廳。例如，距離酒店僅5分鐘步程的勤美誠品綠園道內，有各式異國料理與文青咖啡廳，如春水堂的珍珠奶茶與鳥兒巢咖啡的手沖咖啡，都是台中必嚐的經典。此外，國立台灣美術館旁的美術園道餐廳提供融合台式與西式的創意料理，環境清幽，適合午後慢食。
設計理念：台灣高山與島嶼文化的縮影
台中勤美洲際酒店的設計理念以「台灣高山與島嶼文化」為核心，完美結合自然元素與當代奢華風格。酒店外觀由李祖原建築事務所操刀，靈感來自台灣連綿的山脈，流線型線條與玻璃帷幕讓建築在陽光下閃耀動人。內部空間則由美國Handel Architects團隊打造，融入300件在地藝術品，從大廳的雕塑到客房的畫作，每一件作品都訴說著台中的文化故事。
大廳迎賓飲料就有全日供應洛神烏梅以及蘋果汁、瓶裝水，非常貼心。
酒店大廳的挑高設計與天然石材裝飾，讓人一踏入便感受到恢弘氣勢。設計團隊巧妙運用木質與金屬元素，搭配柔和燈光，營造出溫暖卻不失現代感的氛圍。走廊與公共空間的藝術品展示，讓每一次移動都像在美術館中漫步。這種「垂直美術館」的概念，不僅提升了視覺享受，也讓住客更深入地感受到台中的文化底蘊。
經營管理與故事：勤美集團的在地深耕
台中勤美洲際酒店是勤美集團深耕草悟道商圈18年的心血結晶。勤美集團創辦人何明憲在開幕致詞中提到，集團過去18年投入百億打造草悟道商圈，包括商場、住宅、美術館等設施，而台中勤美洲際酒店僅是這宏大計畫的40%完成階段。未來10-15年，勤美集團將持續投資，打造更完整的「勤美之森」生活圈，結合高端住宅、美術館與藝術地景，為台中創造宜居城市的理想樣貌。
由IHG洲際酒店集團直營管理的這間酒店，展現了國際級的專業水準。從前台接待到客房服務，年輕的服務團隊展現出令人驚艷的專業度與熱情。每位員工都經過嚴格培訓，熟悉洲際品牌的服務標準，同時融入台中在地的人情味，讓住客感受到家的溫暖。這種國際視野與在地文化的融合，正是台中勤美洲際酒店的獨特之處。
早餐體驗：空間感十足，期待更多驚喜
台中勤美洲際酒店的早餐於酒店內的沐檸餐廳提供，餐廳位於低樓層，擁有挑高天花板與大片落地窗，空間感十足。清晨陽光灑進餐廳，與草悟道的綠意景觀相呼應，讓用餐氛圍格外舒適。餐廳設計延續酒店「垂直美術館」的理念，牆面點綴在地藝術品，搭配木質與金屬元素的裝潢，營造出現代而溫暖的用餐環境。座位安排寬敞，無論是獨自用餐或與家人朋友同行，都能感受到輕鬆的氛圍。
早餐採自助式，涵蓋中西式選擇，包括現點現做的煎蛋站、新鮮水果、沙拉吧、麵包與糕點區，以及台式熱食如粥品與小菜。特別值得一提的是，酒店提供台中東泉辣椒醬作為沾料，讓住客能一嚐在地風味。咖啡與果汁選擇豐富，現磨咖啡的香氣令人愉悅，搭配慢磨果汁，為早晨注入活力。
倒是，早餐的樣式與品質仍有提升空間。雖然現有菜色已能滿足基本需求，但與酒店整體的奢華定位相比，熱食的選擇略顯單一，部分菜品的口感與擺盤稍欠精緻。例如，西式熱食的香腸與培根品質穩定，但缺乏令人驚喜的創意料理；中式選項雖有在地特色，卻可再增加如台中在地美食如太陽餅、或者台中日常特色早餐、台灣特色文化料理等等更具代表性的菜色。此外，甜點區的蛋糕與甜品選擇稍顯保守，若能融入更多季節性或在地特色甜點，例如荔枝慕斯或芋頭酥，定能提升整體體驗。
再者是國際的餐食品項也需要更多的選材，以利迎接國際的住客到訪。
儘管如此，早餐服務團隊的專業度無可挑剔。年輕的服務人員態度親切，主動補充餐點並保持餐廳整潔，細膩的服務讓用餐過程更為順暢。對於追求早餐多元化的旅客，建議酒店未來可考慮引入更多國際化或創意菜色，進一步匹配其五星級定位。
台中旅行的奢華新選擇
以我超過200晚的全球住宿經驗來看，台中勤美洲際酒店無疑是中台灣最值得入住的五星級酒店之一。從草悟道景觀房型的舒適空間、空中花園泳池的夢幻體驗，到周邊美食的豐富選擇，這間酒店完美結合了奢華與在地文化。洲際大使會員的專屬禮遇，如迎賓飲料與房型升等，更讓此次住宿錦上添花。酒店的「垂直美術館」設計理念與勤美集團的經營故事，則為這趟旅程增添了文化深度與意義。
對於計劃前往台中旅行的朋友，無論是商務出差、家庭度假，還是尋求一場奢華的短暫逃離，台中勤美洲際酒店都是不容錯過的選擇。建議提前加入IHG優悅會與洲際大使計畫，以享受更多專屬福利。期待你在草悟道旁的這座「垂直美術館」，找到屬於你的台中故事！
預訂資訊：
- 地址：台中市西區公益路68號
- 開幕日期：2024年10月23日
| 臺中勤美洲際酒店（InterContinental Taichung）
地址：台中市西區公益路68號 |
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
