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好久沒有想出新食譜了
孕婦終於有腦袋想點東西!
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一早烤了一條黑糖葡萄乾給小咪媽後
coco同學一直跟我說,媽咪,妳下午烤一條給我吃好嗎?
這位天使用這麼溫柔的語氣央求,媽媽豈有不做的道理,
更何況,
也不是我忙啊!
就在即將起鍋前幾分鐘,灑入一點糖粉~等等可以吃出一點糖粒的感覺
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挖一小陀奶油享受一點肥胖的樂趣
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接著,coco同學就跟我一起迎接著吐司出爐囉!
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她居然說:我也要跟麵包合照啊!
小co啊!媽媽的是50mm,拍不到麵包啦!
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麵包的材料約略如下,我已經都不太用食譜了
自己亂想,也憑點經驗~
冰鮮奶 170cc
蛋一顆
奶油 適量(約15g)
黑糖 2大匙
鹽 1小匙
奶粉 1大匙
葡萄乾少許
芝麻 隨意
抹茶粉 少許
中間會取出加餡料~
酵母粉 1小匙
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我不太滿意這個外皮
不過 coco專挑外皮吃,她說很好吃耶!
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coco:媽媽,我肚子餓啦!
這條麵包烤好,
她吃掉了一小塊,居然半夜11點多還吵醒爸爸說餓餓要再吃一小塊
我可以理解那種期待,
不過也太誇張了,她很少半夜起來說餓的!
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不過這奶酥的佈餡不太均勻就是!
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但香香的奶酥配上抹茶,還偶爾飄出點黑糖味 ,
可惜不是早餐,要不一定好好啃上兩片!
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加了蛋,有比較綿密的口感,其實還挺不錯的!
抹茶的外觀顏色,是不如加香精的來得美
不過,去過烘焙店後,我很不愛外面的麵包,
雖然麵包店口感跟味道真的不錯,但~年紀大了還是健康點好!
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我看到coco願意吃自己做的麵包,就很有動力繼續做!
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是不是很有fu啊?!
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大家晚安,我要來吃宵夜囉!
在coco吃宵夜的同時,
我又丟了另一顆吐司下去!
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是剛去補貨的蔓越莓乾!
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對不起,我真的很愛芝麻味!
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今天早上起床已經是這個樣子囉!
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這是軟吐司的功能~所以發酵得完全一點!
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皮色仍然是糖的量造成的!
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好想偷吃一口唷!
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忍不住熱熱地就切開了~
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這一顆的材料也很簡單:
冰鮮奶 170cc
蛋一顆
奶油 約15g
芝麻少許
二砂 2匙
鹽 1匙
奶粉1大匙
酵母粉 1小匙
蔓越莓乾 少許!
這一顆是預約模式啦~
謝謝大家!
歡迎大家提供新配方啊!
有人想吃吐司嗎?歡迎索取啊!哇哈哈~
