[烘焙世界]黑糖起士鳳梨酥
knna嚷著今年中秋要送自製鳳梨酥 我已經...
[烘焙世界]天然酵母芒果包
養了一週的天然酵母,看似有點成功 那天跟一...
[烘焙世界]蔥仔餅
knna說,老婆,妳哪時要做點烤餅啊? 我...
[烘焙世界]核桃葡萄乾老麵種歐包
忙了一整週終於有時間進去摸摸麵粉 享受這個...
[烘焙世界]核桃葡萄乾麵包
忙了一整週, 終於有時間摸摸麵粉 這種感覺...
[烘焙世界]雜糧and起士bagel
睡前打了一個麵糰,想說就趁晚上睡覺時低溫發...
[烘焙世界]葡萄糖液種酵母製作中
那天的蘋果種沒有成功 不過我猜是因為步驟的...
[烘焙世界]米奇scone
對於麵包的麵糰有一些疑問待解 這幾天讓我好...
[烘焙世界]超軟黑糖鮮乳吐司
knna說我很有研究精神 育兒也是一堆書 ...
[烘焙世界]藍莓bagel
這幾天有了攪拌機後,有一個心得 不是跟著步...
[烘焙世界]煉乳戚風~
我一直搞不定這戚...
[烘焙世界]德式起士塔
週末的IKEA餐廳,coco問我 媽咪，妳...
[烘焙世界]蘋果天然液種
又是另一個深淵 蘋果酵種,利用水果的發酵養...
[烘焙世界]奶油餐包
越是簡單的東西 要能夠做出驚喜越是不易! ...
[烘焙世界]巨蛋鮮奶麵包
巨蛋牛奶麵包(請...
[烘焙世界]簡單快速偽麵包…..起司約克夏布丁
很久沒有烤完東西就發文了 因為今天這個不用...
[烘焙世界]老麵種法國棍
一般的速發酵母,比不上老麵發酵的那種味道 ...
[烘焙世界]自製蒜味奶油、奶酥醬
簡單又方便, 自己做的還是安心啊! 歐包不...
[烘焙世界]歐式初嘗試~
我不是那麼喜歡柔軟的麵包~ 歐洲的麵包是主...
[烘焙世界]劣開的輕乳酪
我用的是周老師的食譜 但不知...