[烘焙世界]黑糖乳酪歐包

最近瘋鳳梨酥,都忘了要去摸一下麵包….
kaolin老師一直在我fB上碎碎念….下週我就要大忙一陣子,還是快點打一顆給她
上面的配方僅供參考
每次我都改得亂七八糟~

由於要出門,
打好麵糰我就出門
低溫發酵就是出外人的好朋友~
送入冰箱啊!!!

下午回家後取出,
整個型就可以二次發酵…

180度烤20分鐘….
簡易歐包出爐….
不過kaolin不愛軟麵包…ㄚ可是這顆也不硬耶….
香味倒是因為我的調整配方,真的連出電梯就可以聞到囉!!!

好久不見囉! 歐包….