[烘焙世界]試做吳寶春金牌吐司!好久不見抹茶香~

離開麵包機後一直做不好我想要的吐司
直到最近花了點時間看看網路上的一些分享
龐多米是個契機
做出來不錯
吳寶春的金牌配方也是網路上不少朋友推薦
果然也是一試成主顧!
不過上頭看見的內容,也是讓我一改再改!

打完麵糰就知道一定會成功了
手感正好!

花式捲法!
挺可愛的!很香濃的抹茶味


不知道為什麼我的小H都會在開始170度的10分鐘後自動停止
說明書上說壓力太大是個原因
太聰明的機器也是一個問題
導致這烤色有點深了!

不過金牌吐司的配方還是很值得試試!

最近在控制打完麵糰的溫度
所以才有人說麵包的製作其實是個科學實驗
變因不少,要學習控制
跟人生一樣啊!
   
每次做了一條自己願意吃的吐司
就感覺自己又更進步了!
我喜歡這種感覺!加油!