[國內趴趴走。南部]屏東林邊|苦伕寮吃割稻飯，體驗當地車站建造辛苦，在鐵軌下午餐～一群當地婦女集結的公益力量

來到了林邊車站旁的苦伕寮午餐，非常特別的是，這邊由於八八風災，到處淹水之後，這裡的火車站已經高架了。
這一天午餐，我們在鐵軌下用餐，非常有意思～

林邊好好玩，現在的網路資訊發達，大家隨身手機都可以上網，只要有QR CORD就可以走透透囉！
difeny自己也非常隨性，通常決定好地點就履行了，到了當地才會開始找景點或走走看看，遇到很多特別的旅行經驗呢！

這一天中午我們吃的是割稻飯，內容物非常的扎實，其實就是飯湯，但是湯品的內容實在太過享受了。
居然有黑鮪魚在裡面，加上魚丸、蔬菜等等，只見大家一瓢接一瓢地撈進自己的碗裡啊！

村長說，不要裝太多飯～

快點告訴我你看到多少湯料在裡面，豐富到一個不行。
還有，這個不是路邊有得賣，餐廳有得吃的喲！
這樣的割稻飯，村長說是有團進的遊覽車預約到苦伕寮，當地的媽媽們才會集體工作呢！我們也實在太幸運了～

還有特製豬頭皮，這個difeny完全不敢吃啦！不過現場朋友說，非常好吃也推薦一定要吃噢！

當地農夫們的午餐，是不是營養均衡又容易飽食呢？

以為這樣的飯湯我們大概一碗就收工了，沒想到這個湯頭因為有黑鮪魚、竹筍與蝦子的襯底，再加上紅蘿蔔香菇等等的配料，非常五星級喲！
difeny硬是喝了2碗多的湯呢！
   
攝影班跟部落嗑美食們就是在鐵軌下隨性地午餐的，是不是很地道呢？

接著村長以及媽媽們就帶著我們去看這彩繪苦伕寮的成果～這可是很多人的心血或者捐獻才有的～

裡面的大樹公，也是有百年的壽命了～

正是要進到仁和村中的苦伕寮了～

裡頭都是由許多漂流木集結而成，也是由現場的社區媽媽們共同努力完成的！
女性的力量還真是偉大呢！

之所以叫做苦伕寮，是當時建造車站的工人們休息的地方，現在把它整理成為一個當地媽媽們聚集的園區～

媽媽們在這裡進行一些手工藝，然後居然還能把一些結餘捐獻給村內外需要幫忙的人們身上，
真的好偉大啊！

這些義賣，都是會捐獻出去的呢！大家一起來做愛心吧！

當然，還是有一些背板來告訴大家苦伕寮的歷史，difeny覺得這邊很有歷史味道與意義，很值得介紹給大家！
   
還有個盪鞦韆，孩子來也有地方可以玩耍！

這個體驗，就是difeny沒玩過的啦！
原來，做鹹蛋這麼簡單啊！
首先把鴨蛋醃入加入粗鹽的紅泥巴～

翻滾幾圈就完成囉！

接著裝入盒中，回家之後，看自己喜歡的鹹度，調整醃漬的天數，原則上希望2~3天就洗去外頭的紅泥，然後蒸熟就可以囉！
對的對的，這是生的蛋去醃漬的，一定要蒸熟喲！
     
原來的鴨蛋就是長這樣囉！

醃好裝盒，帶走囉！

這是苦伕寮本身，有看到旁邊的淹水畫記線嗎？上頭那個是八八風災的，下頭那個是凡那比的水量～
可見當時的窘境！辛苦大家了～

離開苦伕寮，謝謝林邊興仁村的媽媽們！謝謝你們！有機會再回來看大家～  

  
有興趣的朋友，可以找一下村長喲！