[烘焙世界]劣開的輕乳酪

我用的是周老師的食譜

但不知道是火太大還是蛋白打太過,這個一開始烘烤就劣了

我倒也沒注意到是不是溫度的問題!

下定決心今晚再來一次

圖上看到的痕跡是我不小心又把蛋糕翻倒在晾涼架上,就出現了斜紋

除了劣開之外,其餘一切美好……

今晚我要再試不同的食譜,這是我愛的口感,一定要成功!