[烘焙世界]超簡單餅乾….可自行調整口味

我很喜歡粗糙的口感
也很喜歡孩子能馬上吃到最簡單好吃的東西!
這配方是從小愛娃娃屋偷來的
明兒個我會再減低一點糖,加點穀麥….

低粉200g
砂糖20g
鹽1/8t
橄欖油50g
煉乳40g(我覺得可以再少些)
鮮乳40g….我自己多了一些些…
我自己沒有切割工具,所以自行改成模型餅乾

我一向不是照本宣科的人….意思到了就好!

全部和一起…這種不用打麵不用打蛋的Fu…好讚啊!

利用手感來感覺麵糰的濕度

冰鎮20分鐘後
接著用所有模型變出樣子
剩下的邊邊角角…就直接搓條…..(不過這會讓餅乾不容易硬脆)

15分鐘後我看脆度不足,應該是跟形狀有關
我又烘了10分鐘…
knna說好吃耶…..
明天改作鹹口味好了!