[烘焙世界]試做吳寶春金牌吐司!好久不見抹茶香~

離開麵包機後一直做不好我想要的吐司

直到最近花了點時間看看網路上的一些分享

龐多米是個契機

做出來不錯

吳寶春的金牌配方也是網路上不少朋友推薦

果然也是一試成主顧!

不過上頭看見的內容,也是讓我一改再改!

打完麵糰就知道一定會成功了

手感正好!

花式捲法!

挺可愛的!很香濃的抹茶味

不知道為什麼我的小H都會在開始170度的10分鐘後自動停止

說明書上說壓力太大是個原因

太聰明的機器也是一個問題

導致這烤色有點深了!

不過金牌吐司的配方還是很值得試試!

最近在控制打完麵糰的溫度

所以才有人說麵包的製作其實是個科學實驗

變因不少,要學習控制

跟人生一樣啊!

每次做了一條自己願意吃的吐司

就感覺自己又更進步了!

我喜歡這種感覺!加油!