九州的佐伯除了宜人的風俗民情之外，最大的工業發展應該就是佐伯重工業的船舶製造了，而這個船舶製造，每三個月左右的時間都會因為船隻完工下水，而有一個進水式，等同於大型船隻完工下水儀式，全佐伯的大人小孩也都會一同來慶祝，更棒的是來參與進水式的人，都會得到小小的進水式慶祝禮盒！順便看看船隻航海出行的模樣，非常壯觀，也能見到佐伯人參與的團結力量！這也讓Difeny覺得佐伯是個未來會特色發展以及看見團結力量的城市！旅行期間若有安排佐伯旅行，可以參考一下文末公布的2018進水式時間喔！這是有固定時程的，可以提前確認預約。
佐伯的重工業發展，在全世界非常之名，特別是船隻的製造，每年至少會有5~8艘船隻完成製造，在佐伯非常特別慶典，就是船隻完工之後會有一個進水儀式，慶祝船隻完成出航，也讓大家可以看一下重工業的持續繁盛地方經濟。
我們在預訂時間來到佐伯重工業，跟著大家一起排隊，在這裡就會先領到進水式的包子禮盒，每個人都有！前方也看見學校學生的參與預約，老人小孩都非常興奮，據當地觀光課官方人員告訴我們，這是整各佐伯非常重要也很能團結佐伯民心的重要儀式，不只地方連官方媒體也會慎重報導，連佐伯市長也會一起到現場參與。
我們先是領到的進水式慶祝餐盒，這是非常傳統的慶祝食物！
內容就是包子以及類似紅龜粿的米食製造，這是象徵的興趣的傳統食物，也是日本重要節慶會有的。
接著就觀賞進水式的慶祝花車儀式。有點類似大家在日本常看到的祭典花車，雖然這天下雨，不過也不減佐伯人參與的興致。
最期待的就是這個由佐伯地方士紳、長官、議員等等一起發放的丟幸運的儀式，大家可以收到這些幸運的祝福，表示這個進水式會非常成功、也會得到眾人的祝福。當然，更棒的事可以得到很多好吃的食物。現場的大朋友小朋友都非常興奮著。
也管不著是下雨天，每一個人都搶瘋了！就為了得到這個幸運餅。
最後大家就移動到準備出航的船隻旁，等待放煙火以及揚帆出航的儀式了。當大家看著船隻航向海面的時候，整個現場的佐伯人民非常興奮的慶祝著，彷彿好像這裡又一起完成了一次一起的任務一樣，讓Difeny整個覺得佐伯就是個擁有安靜Ｘ力量的城市，非常有power、非常有力道！也非常推薦大家有機會可以帶著孩子、一起來參與這個進水式活動！
最後，在煙火、音樂以及彩色的彩帶中，大型船隻收起了船錨，徜徉地前去，現場非常感動也頗有一種完成使命的感受，相信佐伯重工業的工作人員也非常驕傲這自己的船隻可以揚名立萬餘世界各國。船舶工業是佐伯非常重要的經濟，也是佐伯著稱於世界的名聲之一。
有機會可以在九州佐伯的旅行中，安排一趟進水式的參訪，時間大約是1小時左右，可以透過佐伯觀光課以簡單的英文或中文進行詢問跟預約，他們會直接與來訊者聯繫喔！以下是2018進水式的預訂時間與網站：
船 種： ばら積み貨物船
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